Petra Brok
OBRAZOVANJE
2000.-2006. Prehrambeno biotehnološki fakultet u Zagrebu
RADNO ISKUSTVO
2019. Nutricionist Savjetovališta za prehranu ZJZ Zadar
2018. Voditeljica:
Laboratorija za kemiju hrane
Laboratorija za fiziologiju, praćenje i unapređenje prehrane
Laboratorija za senzorske analize namirnica
2014. Suradnik u Službi za javno zdravstvo, Odjel za promicanje zdravlja
2014.-2017. Stručni suradnik u Odjelu za kemiju voda, sediment i otpad
2010.-2013. Zamjenica voditeljice Laboratorija za mikrobiologiju voda
2007. Zaposlena u Zavodu za javno zdravstvo Zadar, Služba za zdravstvenu ekologiju
STRUČNO USAVRŠAVANJE:
2019. – Simpozij Integrativan pristup zdravlju žene, Zagreb
2018. – 6. Međunarodni kongres nutricionista, Zagreb
2017. – Izlaganje na Kongresu o sigurnosti i kvaliteti hrane s međunarodnim
sudjelovanjem – „Nova postignuća i izazovi“, Opatija
2017. – Predavač na Hrvatskom kongresu preventivne medicine Zavoda za javno
zdravstvo, Opatija
2017. – Stručni skup „4. dani bolničke prehrane“, Medicinski fakultet u Rijeci
2016. – 4. Međunarodni kongres nutricionista, Zadar
ČLANSTVA U PROFESIONALNIM UDRUŽENJIMA
Član Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije